Pesce Briaco под парусом
Что, казалось бы, можно добавить к изысканной кухне в сочетании с хорошим вином? Если перенести их в непривычные, экстремальные условия, то вкусы и ароматы раскроются совсем по новому. Видимо, так и рассуждали устроители конкурса «Rotta del Vino e dell’Olio 2016» и отправили шефов ресторанов готовить на парусниках в море.
Attraverso il Vino
Извините, этот текст доступен только на “Итальянский” и “Американский Английский”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the default language of this site. Вы можете нажать на одну из ссылок, чтобы изменить язык всего сайта. Il nostro tavolo è l’ideale per una vostra cena privata, per le degustazioni a tema che vi proporremmo a cadenza settimanale, e sarà per noi anche un modo di farvi conoscere la nostra cantina, le nostra scelte.
Crudità e Acidità
Извините, этот текст доступен только на “Итальянский” и “Американский Английский”. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the default language of this site. Вы можете нажать на одну из ссылок, чтобы изменить язык всего сайта. Osservando i nostri mari, quello che vi presentiamo, è un riassunto del pescato della nostra zona, della stagione in cui ci troviamo. Che sia una Mostella, una Seppia, una Lampuga, ve la proponiamo ‘nature’, solo con un pizzico di olio e sale, accompagnata da frutta di stagione che avrà il ruolo di dare acidità a contrasto, per assaporare meglio ogni varietà proposta.